Varandas ao Luar

BOLO DE CENOURA Olá povo! A nossa dica de receita de hoje aqui no Varandas, é do popular bolo de cenoura, sei que a maioria das pessoas aqui sabem fazer, mas cada receita tem um segredinho que, pode melhorar ainda mais essa delícia de dar água na boca. Se você leitor, tiver uma receita diferente, favor deixar aqui nos comentários, e se quiser que a publiquemos aqui no nosso Blog é só nos enviar através do “Fale conosco.” Se você fizer essa receita, por favor conte a sua experiência pra nós aqui nos comentários! Vamos então à nossa receita do nosso " bolo de cenoura ," que vai deixar você salivando. Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 08 porções INGREDIENTES MASSA ✓½ xícara (chá) de óleo ✓3 cenouras médias raladas ✓4 ovos ✓2 xícaras (chá) de açúcar ✓2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ✓1 colher (sopa) de fermento em pó COBERTURA ✓1 colher (sopa) de manteiga ✓3 colheres (sopa) de chocolate em pó ✓1 xícara (chá) de açúcar ✓1 xícara (chá) de leite...

Olá povo!         Hoje estou publicando mais um capítulo do meu próximo livro "Pano pra manga, retalho pra capanga" onde o garoto Filipe se aventura como boiadeiro.  Te convido a embarcar nessa aventura do branquelo!      O pequeno pastor       Era uma tarde ensolarada e Lúcia após fazer almoço, alimentar seus filhotes, mandar os dois mais velhos para escola e mais uma vez ter uma frustrante experiência de tentar fazer Filipe dormir após o almoço, acreditando que conseguiria pelo motivo de os dois terem dormido poucas horas na noite.       A mulher resolveu descansar um pouco após conferir se todas as portas e janelas estavam fechadas, enquanto o menino brincava com uns carrinhos e o tempo todo fazendo a pobre mãe de pista, passando o brinquedo em suas pernas, braços e até em seu rosto.        A mãe dava alguns cochilos e acordava assustada procurando o garoto entretido com os c...

  Avôhai        Hoje no Varandas, em nosso bloco “curiosidades musicais”, vamos contar a história da música Avôhai, composta pelo consagradíssimo Zé Ramalho, um dos maiores artistas do Globo terrestre. Dentre tantos sucessos do músico se destaca com muita ênfase essa canção que iremos falar.      Avôhai foi sem dúvidas a canção que abriu todas as portas para Zé Ramalho, tanto letra, melodia e arranjos parecem serem feitos por seres celestiais, isso tudo se mistura com o misticismo do mito, retratado na maioria de suas canções. Antes de irmos a nossa "Curiosidades Musicais", veremos uma breve biografia do nosso astro terrestre;      José Ramalho Neto, mais conhecido como Zé Ramalho nasceu em Brejo do Cruz, 3 de outubro de 1949, é um cantor, compositor e músico brasileiro. Em outubro de 2008, a revista Rolling Stone promoveu a Lista dos Cem Maiores Artistas da Música Brasileira, cujo resultado colocou Zé Ramalho na 41ª pos...

Gostosuras de Minas  - Biscoito de Polvilho Frito      Aprenda a fazer biscoito de  polvilho frito bem simples de fazer, que fica delicioso. Receita bem antiga, do tempo da minha avó. O segredo desse biscoitinho é que ele é frito e não assado como todos já estão acostumados a fazer, mas é importante lembrar que não se pode frita-lo em óleo quente.  Biscoito de Polvilho Frito     Lista de Ingredientes ✓   500 gr Polvilho azedo ✓    ½ copo de óleo ✓    ½ copo de leite ✓    03 unidades de ovos ✓    Sal a gosto   Como preparar Biscoito de Polvilho Frito Modo de Preparo em 5 passos. Passo 1 Reserve o polvilho em uma tigela;   Passo 2 Leve ao fogo em uma panela, o óleo e o leite até ferver; Passo 3 Despeje por cima do polvilho, acrescente os ovos e por último o sal; Passo 4 Mexa até obter uma massa consistente;  Passo 5 Enrole os biscoitos em formato de o...

O sumiço             Hoje aqui no Varandas vamos falar novamente sobre literatura regional, onde compartilho com vocês mais um capítulo do meu livro "Tunico", (O Sumiço) no qual se passa uma das mais emocionantes e perigosas aventuras deste destemido e amável personagem.       E na oportunidade quero homenagear a querida leitora e amiga Ione; é quem vocês estão imaginando mesmo, tenho a honra de ser amigo da maravilhosa artista bom-despachense, que cantou e encantou muitos corações nos anos 80, 90 e 2000, ela era a vocalista principal da magnífica banda Mayoma que embalou noites memoráveis do povo de BD e região.       Ione é uma leitora assídua dos meus livros e artigos, e ela não esquece nunca dessa passagem do personagem Tunico com seu inseparável estilingue, e sempre que nos encontramos damos boas risadas lembrando os detalhes da peripécia do moleque. Vamos ao texto, te convido a embarcar no mundo de Tun...

       Olá povo! Hoje nosso assunto é literatura, irei replicar aqui o capítulo " Dia Branco" do meu livro Tunico, essa história se passa em uma sexta-feira da paixão, e, tenho certeza que irá emocionar você....             Dia Branco      Ao terminar a missa de Lava Pés, Tunico, Tiquinho e sua mãe descia vagarosamente a rua. Maria segurava a mão de Tunico, enquanto Tiquinho ia correndo à frente, sendo monitorado com os olhos pela mulher que, apertava o passo cada fez que o menino dobrava uma esquina e saia do seu campo de visão.  - Mamãe, é amanhã que os fazendeiros distribuem leite de graça para o povo, não é?  - Sim, Tunico!  - A senhora vai trabalhar amanhã?  - Você está doido, menino! Amanhã é Sexta-Feira da Paixão, dia de ficar quieto em casa, jejuar, não brigar com o irmão e não devemos sequer varrer o terreiro.  - Mãe, vamos conosco buscar leite na fazenda do seu Gustavo? É pert...

      Frango Caipira Mineiro      Nossa Minas Gerais é sem sombra de dúvidas o estado mais rico em diversidade Cultural do país, e boa parte dela está em nossa tradição culinária, que também é uma das mais saborosas da nação.       Temos um ditado aqui em Minas, se recebermos uma visita e não servirmos um trem para elas comerem é um desfeito com os visitantes.      O nosso famoso pão de queijo e o delicioso franguinho caipira com quiabo será somente uma degustação de entrada para você encantar seus amigos e familiares com nossas delícias.      Pensando nisso, decidimos criar aqui no Varandas o bloco “Gostosuras de Minas” e para estrear, deixaremos aqui a deliciosa receita do frango Caipira Mineiro!      Lembrando que no final dessa e outras receitas, estará disponibilizado o link da minha canção “Minas de Cores e Sabores”, que será a trilha sonora do Gostosuras de Minas! Bom apetite, e vamos à ...